Jus de pomme chaud
aux épices
Avec la recette des Sapins de sarrasin aux épinards, je vous ai présenté le calendrier de l’avent gourmand 2018 organisé par Stéphane du site Recette.de
Chaque jour de décembre, une équipe de blogueurs culinaires propose des suggestions de recettes pour vos repas festifs sur un thème donné.
Je me suis également inscrite pour le thème « Boisson de fête » et je suis accompagnée de :
-
Céline de La popotte du mercredi
- Emeline de Aussi délicieux qu’un gâteau
Qu’allais-je pouvoir vous proposer sur ce thème ?
J’ai repensé aux vins chaud d’Alsace… Et à la version sans alcool avec du jus de pomme chaud, qui avait été proposée également au marché de Noël de mon petit village dans les montagnes.
J’ai pensé aux épices de Noël, les saveurs du pain d’épices…
Une boisson pour tous qui réchauffe le corps et le cœur, surtout si vous l’accompagnez de gâteaux et autres gourmandises !
Préparation : 5 min.
Cuisson : 15 min.+ repos 1h
SANS : gluten, lait (lactose), œuf (GLO), soja, fruits à coque (FAC), sucre, arachides, légumineuses
Convient aux régimes : végétarien, végétalien, végan
Ingrédients
- 50 cl jus de pomme bio
- 2 cc épices à pain d'épices
- 1 cc cannelle
- 3 rondelles de gingembre
- 1 poignée de raisins secs
Etapes
• Verser tous les ingrédients dans une casserole.
• Faire chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes.
• Laisser refroidir et reposer, pendant au moins 1h, avec un couvercle.
• Remettre à chauffer à feu doux avant de servir. Sans oublier de verser quelques grains de raisins du fond de la casserole dans le verre, pour l’effet surprise et à « croquer » ! 🙂
Idées
– Varier les épices en fonction de vos goûts !
– Accompagner de cookies aux éclats de fèves de cacao, gâteau au chocolat au potimarron ou encore de rochers coco !
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