Graines d'énergie
en barres
Mmmmmhhhh…. quel régal de faire soi-même ces barres de graines énergétiques ! Un régal de les faire, un régal de les manger ! 🙂
Une recette de barres sans cuisson, sans céréales et sans sucre ajouté !…
Un délice sain qui aide à reprendre des forces, que demander de mieux ?!
Préparation : 20 – 30 min.
Cuisson : AUCUNE !
(ou presque : juste un bain-marie)
Réfrigération : 1h
Matériel : Robot mixeur
Ingrédients
- 50g graines de tournesol
- 50g graines de sésame
- 50g amandes
- 50g noisettes
- 150g pâte de dattes
- 50g Chocolat noir 100% (pâte de cacao)
Etapes
• Mettre à fondre le chocolat au bain-marie
• Mixer l’ensemble des graines jusqu’à obtenir des « grains sableux »
• Ajouter la pâte de datte en l’émiettant, et mixer
• Malaxer à la main jusqu’à obtenir un bloc qui se tient, comme une barre géante !
• Étaler la préparation au fond du plat en l’émiettant
• Tasser au fond du plat à l’aide du dos d’une grand cuillère, en tapotant
• Lisser à l’aide du dos d’une grande cuillère, en faisant de petits ronds (ou des lignes, ou la forme que vous voulez !) tout en appuyant
• Étaler sur cette belle surface lisse le chocolat fondu à l’aide d’une maryse (une spatule)
• Mettre au frais et patienter !…. 2 ou 3h
• Lorsque le chocolat a durci (1h peut suffire pour les gourmands !), découper en barres et c’est prêt !
Bon appétit et belle énergie !
A vos claviers pour m’indiquer en commentaires ci-dessous vos impressions sur cette recette et sur la vidéo !
Idées
– Pour varier le goût, essayez de varier les graines en gardant les mêmes proportions !
Pour recevoir cette recette en PDF
Inscrivez-vous ici :