Graines d'énergie
en barres
Mmmmmhhhh…. quel régal de faire soi-même ces barres de graines énergétiques ! Un régal de les faire, un régal de les manger ! 🙂
Une recette de barres sans cuisson, sans céréales et sans sucre ajouté !…
Un délice sain qui aide à reprendre des forces, que demander de mieux ?!
Préparation : 20 – 30 min.
Cuisson : AUCUNE !
(ou presque : juste un bain-marie)
Réfrigération : 1h
Matériel : Robot mixeur
Ingrédients
- 50g graines de tournesol
- 50g graines de sésame
- 50g amandes
- 50g noisettes
- 150g pâte de dattes
- 50g Chocolat noir 100% (pâte de cacao)
Etapes
• Mettre à fondre le chocolat au bain-marie
• Mixer l’ensemble des graines jusqu’à obtenir des « grains sableux »
• Ajouter la pâte de datte en l’émiettant, et mixer
• Malaxer à la main jusqu’à obtenir un bloc qui se tient, comme une barre géante !
• Étaler la préparation au fond du plat en l’émiettant
• Tasser au fond du plat à l’aide du dos d’une grand cuillère, en tapotant
• Lisser à l’aide du dos d’une grande cuillère, en faisant de petits ronds (ou des lignes, ou la forme que vous voulez !) tout en appuyant
• Étaler sur cette belle surface lisse le chocolat fondu à l’aide d’une maryse (une spatule)
• Mettre au frais et patienter !…. 2 ou 3h
• Lorsque le chocolat a durci (1h peut suffire pour les gourmands !), découper en barres et c’est prêt !
Bon appétit et belle énergie !
A vos claviers pour m’indiquer en commentaires ci-dessous vos impressions sur cette recette et sur la vidéo !
Idées
– Pour varier le goût, essayez de varier les graines en gardant les mêmes proportions !
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Félicitations !!! Les barres de cette recette semblent délicieuses…miam. La vidéo vient enrichir la méthode de préparation par des explications claires et complètes, dans la bonne humeur. Bravo !
Merci beaucoup Nathalie pour ton retour positif et constructif ! 🙂
On s’est bien amusés à tout préparer avec les enfants, la grosse barre dort au frigo, on a hâte de la manger demain matin !
Oh super ! Merci pour ton retour ! 🙂
Et donc, le résultat, 5mieux vaut tard que jamais° on s’est bien régalé 🙂
Ça tenait déjà bien, mais je n’avais pas mis autant de dates et de chocolat que dans ta recette, la prochaine fois je suivrai bien les proportions ! Merci !
Bonjour et merci pour cette superbe recette. Géniale l’idée de la vidéo merci
Merci beaucoup Gladys pour ton message ! Cela m’encourage à continuer ! 🙂
[…] !) que les rondelles de saucisson soient découpées !J'ai repris en grande partie ma recette des graines d'énergie en barres disponible ici. J'y ai ajouté du cacao en poudre et des noisettes concassées pour un effet surprise à la […]
[…] les ajoute parfois mixées avec des amandes et noisettes dans certains plats, comme par exemple dans les barres énergétiques "Graines d'énergie" ou encore dans du "Crucisson". Mais là j'avais envie de me lancer dans un dessert aux noix […]
Bonjour, j’ai télécharger la recette mais ne peux pas visionner la vidéo, snif :'( tout ce que je vois c’est une vidéo de 15 sec. d’un vol dans les nuages, c’est joli mais ce n’est pas la vidéo de la recette 😉